兰花原生在山林间,多丛生于背西北朝东南,且石屑与腐殖质较多的地方。针阔叶混杂林为其提供了遮阴的条件,通风情况不强也不弱,并常有含有一定湿度的空气流动。石屑与腐殖质排水良好,不易积水,还能保持一定的湿度和养分。所以,兰花不属于干生或湿生植物,而是偏干的中性植物。兰根、兰茎能储藏大量水分,而兰叶角质则能减少水分的蒸发,故兰花不需要太多的水。
兰花适宜的相对湿度在80%左右,盆土湿度在50%左右。盆土过干则根瘪,盆土过湿则根烂。前人总结的养兰经验是“兰喜润而畏湿,喜干而畏燥”。因此,兰花栽培要因地制宜,切不可照搬照抄,要根据不同季节、环境、品种、生长阶段,以及不同的盆与土等来把握,灵活运用。
不同季节
季节变化引起气温变化,气温变化,兰花需水量也随之变化。同时由于气温变化,水分的蒸发快慢也发生变化。因此,给兰花浇水的次数和量必然变化。
第一,浇水要因时而变,根据植株吸收和蒸发的速度来决定浇水量。夏季气温高,兰花生长旺盛,所需水分多。同时水分蒸发快,早、晚都要浇水,并进行喷雾增加空气湿度。春季是兰花最佳生长期,需水量大,但蒸发较慢,可按初春、仲春、春末,依次逐渐增加浇水量。秋季可按立秋、中秋、深秋,依次减少浇水量。但秋季干燥期间,水分蒸发较快,要适量多浇。冬季温度低,蒸发慢,兰花需水量少,要减少浇水。在冬季减少兰花体内含水量,还可提高细胞液浓度,增加其抗寒能力。
第二,不同温度浇水时间不同。夏季白天温度在30℃以上,夜间温度在25℃左右,浇水要在气温最低时进行。春秋两季白天温度在 20℃左右,夜温在10℃左右,浇水在上午进行较好。冬季白天温度在15℃左右,夜温在5℃左右,可以在中午浇水。简单地说,就是夏季浇水在凉时,冬季浇水在暖时,并且做到:春要足,夏要够,秋不干,冬不湿。还要注意,晴天多浇,阴天少浇,雨天不浇。
不同环境
在养兰过程中,空气湿度和浇水的关系十分密切。因为,在人工栽培兰花的地方,很少有与原生地相同的环境和条件。通风较好,空气湿度低,兰花叶面和盆内水分蒸发快,应增加浇水量;如果通风条件,浇水过多将导致湿度过高,这时可适当减少浇水量;如果气温高,兰花生长在闷热环境条件下,浇水量大会使其生病,出现叶尖焦黑和叶面黑斑;阴雨天湿度高,若通风条件较好,盆内虽干也可以不浇水;室外栽培时,可以让其接受雨淋以便省去浇水,但烈日下突然下阵雨,让其淋雨,易使热气内积;初春和秋末的冷雨不可淋。
不同植株
不同兰花品种所需水分不同。春兰、蕙兰、寒兰适宜温度为18℃至24℃,墨兰、建兰为25℃至28℃,因此,春兰、蕙兰、寒兰要少浇水,墨兰、建兰要多浇水。
兰花的植株有大小之分、壮弱之分,不同长势的兰花所需水分也不同。刚移植的兰花,由于翻盆和分株,兰株会有些伤口,浇水不宜过勤。小苗、弱株、老苗耐环境变化的能力差,干湿变化的幅度要小,保持适当滋润即可。新芽开始生长至成熟期间,浇水量要逐渐增加,随着新苗的成熟,浇水量又要慢慢减少。开始时增加浇水量要视新芽生长速度而定,新苗长大后,减少浇水量的目的是促进假球茎的壮大和成熟。新芽生长(营养生长)时水分要充足,而花芽形成时要相对减少水的供应,已有花蕾的植株更忌太干和太湿。开花后也要略微减少浇水量,保持盆内相对干燥,以便使兰花休养生息。
不同盆、土盆、土是兰株的居室,所谓“养兰先养根”。常用的盆有瓦盆、紫砂盆、塑料盆等。相对来讲,瓦盆干的最快,带孔的塑料盆其次,紫砂盆干的最慢。瓦盆内的兰花,每次都要浇透水,紫砂盆和塑料盆的兰花,浇灌与喷雾相结合,一天浇灌,隔日喷雾。