二、预防措施
1.选择优良品种。选择花器发育较健全的抗病葡萄品种,雌能花品种要合理配置授粉树。
2.补充树体营养。葡萄的养分供给大部分都在生长前期完成,补充养分的最佳时期是在采收后至防寒前,一般早中熟葡萄采收后、晚熟葡萄采收前施入,最晚在10月上旬。以人粪尿、畜禽粪、堆肥、厩肥为主,以氮肥全部用量的2/3,磷肥、钾肥的全部用量的一半作为基肥一并施入。
3.合理施用氮肥。导致落花落果的树体内部条件是开花时新梢中的水溶性氮素含量高,碳水化合物含量低,从而诱发新梢旺盛生长。因此,应合理施用氮肥,开花前(尽量)不施氮肥及早施基肥。葡萄喜肥水,要求多施有机肥,增强树势,但有些品种如巨峰对氮非常敏感,一旦氮肥过多,特别是花前大量追氮,易导致梢蔓旺长,引发落花落果,所以开花前不施氮肥,待幼果坐定后和秋季采收后再施氮肥,春季的追肥要在发芽前及早施入。因此追肥要抓住萌芽前、生理落果结束、浆果着色期3个关键时期。前两次以氮、磷、钾为主,第三次以磷钾肥为主。为防止萌芽后结果枝旺长,在基肥充足的条件下可免施萌芽肥。 花前3-5天至花期控制灌水,花期应避免干旱或灌大水,否则易引起落花落果。花后更要合理灌水。
4.叶面喷硼。硼能促进花粉萌发和花粉管的伸长,利于授粉受精的完成,并可使花冠正常脱落,从而提高座果率。在花蕾期、初花期、盛花期各喷1次0.3%硼酸溶液,如加喷0.3%磷酸二氢钾效果则更好。但为了防止药害,可在硼酸中加入相同重量的石灰。对于严重缺硼的,可在早春葡萄发芽前以1公斤硼砂与25公斤细土拌匀施于植株周围。
5.科学修剪。修剪量不合理会引起枝梢的过旺或过弱,也是造成落花落果原因之一。要科学疏花疏果,合理留枝和留果,合理负载,保持稳定的树势。本着强枝轻剪,弱枝重剪,缓和强势,扶住弱势,保持中庸的原则,才能有效防止落花落果。
⑴抹芽。原则是树势弱的重抹,树势强的轻抹。分两次进行,第一次越早越好,在芽膨大后即可进行,第二次在展叶时进行,抹除双芽、小芽、畸形芽、病芽,保留圆头饱满芽。
⑵疏梢。原则是去小留大,去弱留强。分两次进行,第一次在新梢长至10厘米左右时进行,第二次在新梢长至20厘米左右时进行。还要根据架面的空间大小、主侧蔓和结果母枝的长势来疏梢。篱架栽培的每隔10厘米左右留1个新梢,棚架栽培的留20个/平方米左右新梢。生长健壮的主侧枝、结果枝环可适当多留结果枝;粗壮的结果母枝每枝可留2-3个结果枝,中庸的可留1-2个结果枝,弱的只留1个结果枝或掐去花序改为营养枝。