适时采收 适时采收是保证苹果品质和耐储性的重要条件。元帅系品种宜在落花后145天左右即9月上旬采收,此时果实外表有光泽、着色全面。金冠宜在落花后155天左右即9月中下旬采收,此时果面底色黄绿。采摘一般按先树冠下部后树冠上部、先树冠外围后树冠内膛的顺序进行,注意保护结果枝,防止踏坏果枝和碰坏花芽,果实要完整无损,勿摘掉果柄,果实轻拿轻放减少碰压伤。
加强肥水管理 应加强果园的中耕松土,以保持土壤疏松,通气良好,为根系生长发育始终创造良好的土壤环境。
基肥应在中熟品种采收后及时施入,基肥当年即能部分利用,可提高树体当年储藏营养水平。此时根系进入第三次生长高峰,因施肥损伤的根系易产生愈伤组织,对根系亦起到修剪作用,还可促发新根。基肥以腐熟的有机肥为主,添加适量速效化肥或果树专用肥,施肥量占全年总肥量的60%-70%,幼树亩施2000-2500公斤有机肥,混加20公斤尿素和80-100公斤过磷酸钙;5年生以上的树亩施4000-5000公斤有机肥混加40-50公斤尿素和100-150公斤过磷酸钙。采取环状沟和条状沟施肥。环状沟施肥,在树冠外缘稍远处挖宽40-50厘米、深40-60厘米环状沟,将肥土以1:3比例混匀回填,然后覆土。条状沟施肥,根据树冠大小,在果树行间、株间或隔行开宽40-60厘米、深40-60厘米的沟施肥。施肥后立即浇水。
中熟品种采收后,隔10-15叶面喷布0.5%磷酸二氢钾+0.5%尿素,提高叶片光合功能,延迟落叶。适当控制水分供应,并注意做好排水防涝工作,以利于果实着色,提高外观质量。