电话：0537-6818908一、葡萄的营养特点： 葡萄在整个生命活动中，营养物质需要量较大的有氧、氢、氮、磷、钾、钙、镁等元素，这些元素一般称为“多量元素”，硼、铁、锰、锌、钴、钼、钠、氯、铜等需要量较少，但对葡萄的生长发育有很大的作用，因而称为“微量元素”，除氧、氢、碳外其余元素主要由根系通过土壤吸收到植物内部，有时也可通过叶面喷肥进入体内。从不同果树种类生产100千克果实吸收的氮、磷、钾来看，葡萄是吸收氮、磷、钾最多的，所以葡萄生长过程中所需的肥水较多，此外，葡萄特别喜欢钾肥，整个生长期间都需要大量的钾素，尤其在果实成熟期间需要量最大，素有“钾质植物”之称，因而葡萄施肥中应特别注意施用钾肥。
在氮、磷、钾三大元素中，氮是组成各种氨基酸和蛋白质的元素，适量的供氮能使幼树树叶繁茂，树体生长迅速，对花芽分化、开花、座果有促进作用，但氮素过多的会造成枝叶徒长，落花落果，果实着色差，风味变差，品质下降，树体抵抗能力降低。磷是构成细胞核、磷脂的主要成份之一，能够促进花芽分化，果实发育、种子成熟，增加产量，改进品质，促进根系生长，提高抗寒和抗旱的能力，在葡萄生长发育的任何时期均需要磷，但需要量以后期为多，尤以新生长最旺盛和果粒增大期对磷的吸收最多。钾对碳水化合物的合成运转、转化起着重要作用，可促进果实增大和成熟，提高品质和耐贮性，并可促进树枝加粗、生长和成熟，提高抗寒、抗旱和抗病虫害的能力。
