1.选地 选择交通条件好、土地肥沃、背风向阳、光照充足、灌溉方便的平整土地建园。
2.种植
(1)施足基肥:按80cm x80cm挖好定植沟,将农家肥、绿肥、猪牛粪等有机肥按5000kg/667平方米施入沟底,回填一层松土后,再施100kg/667平方米三元复合肥或水果复合肥,也可每667平方米施碳酸氢铵50kq、过磷酸钙100kg、 硫酸钾20kg,将泥土和肥料搅拌均匀后,再将挖出的熟土填人沟内,且微高于地面。
(2)选苗:在催根苗床上选择已培育出愈合组织(或已生根)、芽眼饱满(或已萌芽)的生根苗,并用湿布或湿锯沫保护好苗的根部,以防脱水或风干。
(3)合理密植:根据土地肥沃程度和肥水管理情况,充分利用土地资源。以单立架为例,一般种植规格为行株距3m×1m或2m×1m,分别为222株和333株。
(4)移植时间和方法:移植时间一般在清明前后移植较合适。移植方法:在定植沟中央的两头拴一根定位线,用一根长20cm左右的竹片,紧靠定位线按种植规格边挖穴边移植,移植时将芽眼放在向阳的一边,苗节较长的可紧靠定位线斜栽,浇足定根水后,用90cm大的地膜将整个定植沟覆盖,并用半干湿的细土封住膜口。
二、幼苗管理
1.病虫害防治 小苗移栽后3d内要喷1次预防黑豆病、白腐病的农药,一般用50%多菌灵800倍液或50%福美双700倍液喷施,以后每隔7-10d喷1次。也可用70%甲基托布津800倍液交替使用。如果出现虫害,可混入杀虫剂一并喷施。
2.浇水 小苗移栽后10d左右,要检查膜下10cm厚的土壤,根据干湿情况确定是否浇水。在浇水时不宜过多,第一、二次以小水浇灌为主,待幼苗生长正常以后, 再适当灌水。
3.补苗 小苗成活后,根据缺苗情况要及时补苗,以保证全园果苗同步生长。
4.追肥 移栽20d后,要配合浇水追施氮肥,在浇水前离苗20cm远的地方,每株穴施尿素15-20g,以后每株次增加5g,并在小苗不同方位变换追肥位置,施肥后覆土。
5.枝蔓培养 当幼苗生长到一定高度以后,每株培养2个梢做主蔓,不够2个新梢的植株,在新梢长到20cm高时摘去主心,培育2个副梢形成主蔓。对有2个新梢,但强弱过于明显,则将弱的一枝去掉,再于强的一枝上培养2个主蔓,以求养分平衡。 6.绑枝 每当枝蔓长到葡萄架上某道铁丝高度后,都要及时去掉卷须及绑枝。绑结要打猪蹄扣,铁线上扣结要紧,而枝蔓一方要留5-7cm的余地,让枝蔓自由生长又可避免风害。严禁枝条倒在地上,以防感染病菌。另外,主枝50cm以下副梢要全部抹除,在抹副梢时要注意保护冬芽,朝冬芽的相反方向抹掉。 如果植株出现旺长,要注意观察是否缺微量元素,并及时补充植株所需的微量元素。一般隔10-15d单独喷1次600倍液高美施,进入7月以后,结合喷药,喷500倍液磷酸二氢钾2-3次。
7.主蔓摘心 当主蔓长到1.2-1.5m高时,要及时摘去主蔓茎尖,以集中养分,促进树体成熟。摘心后,要及时施1次磷钾肥,每667平方米用磷肥15kg、钾肥5kg。在离苗25cm的地方,开15cm深施肥沟,施肥后覆土浇水。 要根据植株生长情况,及时检查地面干湿度。一般在干旱季节,15d左右浇1次透水,每次浇水后都要松土,促进小苗生长,雨季要及时排除渍水。
三、病虫害防治 1.小苗栽下后,要特别防治地老虎、蝼蛄、金龟子等的危害,可用50%辛硫磷乳剂800倍液,于晴天下午1时以后喷施。为了达到同时预防黑豆病的目的,可用50%多菌灵800倍液结合喷施。 2.小苗生长期,随季节、气温的变化,除防治白腐病、黑豆病外,还要注意防治白粉病、霜霉病及菜青虫、小菜蛾、棉蛉虫等,可在杀菌剂中混入万灵1 000倍液,速灭杀丁1 000倍液,氧化乐果1000倍液同时喷施,可达到虫、病两治的效果。 3.白粉病,可用15%粉锈宁1000倍液或40%百乐宁1 000倍液每隔7-10d施用1次,交替进行施用效果较好。
4.黑豆病,可用70%甲基托布津800倍液或75%百菌清800倍液7-10d施用1次,交替进行。
5.霜霉病,可用25%甲霜灵700倍液或50%退菌特800倍液7-10d施用1次,交替进行。
四、大苗管理 1.剪枝 我区低温时间短,养分完全回流不明显,要注意观察树体,在伤流最少时即在全年最低温度过后进行剪枝,一般在阳历1月上、中旬进行。在剪枝时,要使植株在架面上高低分层,低枝在50-40cm处剪截,高枝在70-80cm处剪截,剪口直径1cm,小于1cm的可回缩修剪。剪枝时保证剪口下面有2个以上的饱满芽眼。为解决架面空膛,对缺苗、弱苗旁边的强枝可长剪平绑,以解决枝条不足问题。 2.清园 剪枝后,将园内的落叶、杂草、废地膜等一切杂物全部清理出园,集中烧毁,杀灭越冬虫源。
3.喷消毒剂 清园结束后,要对全园田间地头、葡萄架、树体等进行1次彻底消毒,可用5波美度石硫合剂加200倍次氯酸钠进行消毒。
4.植株管理 (1)追施萌芽肥:芽萌动前,在离植株30-40cm的地方开20cm×20cm的施月巴沟,每667平方米施尿素30 kg并及时覆土、浇1次透水。
(2)抹芽:按1年栽培,2年挂果,3年进入丰产期的管理原则,第2年每个主蔓留2个结果枝即可。因此,萌芽后,每个主蔓从上往下留2个芽,抹去低位 置无用芽和双位芽,以集中养分,供应树体,促进萌芽。 (3)定植:当新梢长到10cm左右时,已能分辩出是否带花序,此时,可选择花序较好的新梢培养成结果枝,若架面空膛,可多留枝。一般掌握每米架面上 留5个结果枝较为合适。 (4)绑枝:当新梢长到每道铁线时,要及时摘去卷须,无用萌芽要及时抹去,该绑的枝要及时绑起来。
(5)疏花摘心:为集中养分供给花序,当花序上花蕾散开,能分清组数后,即开花前三五天及时疏花,将花序上的须和副穗摘去,同时摘去穗尖的1/5花序,弱枝不留花序。一般情况下,强枝留2串花序,中庸枝留1串花序,第2花序下的副梢全部抹去,以上副梢留一叶摘心,顶端2个副梢留2-3叶摘心,1次副梢留一叶摘心,3次以后的副梢全部抹除。
(6)追施膨果肥:谢花后15-20d,要及时在上次施肥对面离苗30-40cm处开15cm深的施肥沟,每667平方米施复合肥20-30kg,施后及时盖土和浇水。
(7)疏果套袋:当果长到黄豆粒大小时,要及时将果穗上的小粒、畸形粒、病粒、虫咬粒疏除。疏果后要喷1次杀菌杀虫剂,用无菌葡萄袋套袋,如果在打药后3d内套不完,要重新喷药后才能套袋。药物选择可用50%退菌特800倍加农地800倍喷洒。 (8)病虫害防治。要经常检查,发现病虫害及时用药,药物选择和防治方法,可参照小苗管理。
5.开袋与采收 在果完全成熟时,应提前3d开袋,但开袋前必须全园喷施1次杀菌剂。成熟一批,开袋一批,采摘一批。采收时,要用左手抓住果柄,右手剪下,轻轻放于果箱内,按不同等级专人采收,尽量减少翻动,以提高商品经济价值。采收时间要在果面无露水时进行,禁止下雨天采收。
6.采收后的管理 采收结束后,要及时用一次杀虫杀菌剂进行杀虫防病,可结合施肥和浇水等措施进行。