一、栽培技术
1.繁殖技术:树莓的繁殖方法分有性繁殖和无性繁殖。只用于培育新品种。生产上使用的均为无性繁殖,无性繁殖品种变异性小、繁殖容易、结果早。无性繁殖通常有3种方法:
1.1分株法:红树莓每年夏季均发生大量的根孽枝,长到1.0-1.3m时要进行摘心,以促进根系发育,到秋季即可发育为一株独立的新苗。
1.2扦插法:秋季剪留40cm的一年生枝条,放入窖内贮藏,早春将枝条两端按20cm株距插入1m宽的畦内,每畦插两行。插条成弓形,待发出新梢生根后,将枝条从中剪断,变成两株小苗。
1.3压条法:黑莓萌发根蘖枝的能力较弱,但它有基生枝先端触地生根的特性,所以黑莓的繁殖可用此法或扦插法。压条时沿基生枝的伸展方向挖一条浅沟,将整个枝条弯曲在沟内,并加以固定,新梢下面发出小根时轻轻压土,不要将叶子盖住,秋季即与母株脱离成为几个新的植株。
2.栽植:树莓春、秋栽均可,但秋栽成活率高1%一2%。春季在土壤解冻后、苗木未萌发前,以晚栽为好;秋季树莓苗成熟木质化后至土壤结冻前。树莓春季栽植,一般需要1一2个月的时间才能抽出基生枝,调查树莓的成活率宜在栽后2个月进行。秋栽树莓的根系在土壤结冻前可恢复生长,但地上部芽体仍处于休眠状态不能萌发。
2.1栽植方式:树莓栽植方式有单株栽植和带状栽植。单株栽植适用于宅旁零星空地, 以及分蘖力较弱的黑树莓品种。单株栽植行株距为2m。带状栽植适用于大面积栽植,带状栽植的行距为2.5m,株距为0.3m,每公顷定植穴4950个。非埋土防寒地区的为1.5m,株距为0.8m,每公顷8325个定植穴。无论是单株栽植还是带状栽植,以每穴栽2-3株。
2.2栽植方法:栽前将苗木根系在水中浸泡12一24h, 使根系吸足水分。深栽浅埋,深栽苗木的根系要距地面10一 15cm,苗木周围30cm以内覆土时不要超过枝条上原有的土印。踩实覆土, 使根系与土壤密接,栽后浇1次透水。深栽是因为新生的根状茎随着树龄逐年上移,保证树体的正常生长。浅埋为了缩短缓苗期,提高成活率。
3.搭架缚引:树莓中除黑莓外其它品种均为直立型。树莓枝条较细,当枝条长到1.5m时易成弓形而触地,特别是在结果期更是如此。搭架缚引可以提高叶面积系数,使枝条分布均匀,改善通风透光条件,并能防止果实着地污染。搭架缚引非常简便,在行内每5-10m立1支柱,高1.2一1.5m,并拉2道铁丝线,上层铁丝固定在支柱顶端,下层铁丝距地1m,将枝条扇形引缚到铁丝上即可。
4.修剪:第1次修剪是在早春定植修剪,对过密的细弱枝、破损枝要齐地剪除,当年生新梢长到40一60cm时,对密度较小的植株可进行10cm摘心,促进侧芽萌发新枝,增加枝量。第2次是对基生枝的修剪,基生枝剪留1.3-1.5m以内最适宜的,这样即促进了结果母枝的生长,增加了产量,又促进基生枝在第2年花芽分化。每年每株选留长势壮的基生枝6-8株,其余的剪掉,这是较为合理的株丛密度。第3次修剪是在采收结束后,对结果母枝要齐地疏除。
5.肥水管理:早秋基生枝生长趋于缓慢,根系开始进入生长高峰,施基肥可促进根系生长,为第2年高产打下基础。基肥以腐熟的农家肥为主,加入适量的化肥,如尿素、磷酸二铵等,与土拌匀。施肥时在距株丛40一60cm一侧施肥,每株丛施肥约0.7kg左右。第2年施肥时换到植株另一侧。 追肥共分两次,第1次追肥在开花至幼果形成期,以氮肥为主,主要是促进基生枝生长和果实膨大。第2次追肥是在果实采收后期,磷钾肥为主,是促进基生枝生长,奠定来年高产基础。平均每次每株丛施肥50g,追肥在距株丛50cm一侧施肥,覆一层薄土。干旱缺雨地区,追肥可改为叶面喷施。树莓春季萌芽期,开花结果时期如出现干旱,要格外注意并及时浇水,确保产量。树莓是浅根性植物,要注意雨季及涝洼地的及时排水,在北方可以灌一次封冻水,以提高第2年春季土壤的蓄水量。
6.越冬防寒:冬季温度低于-35℃的地区要防寒,防寒时间一般在几次早霜之后的初冬,土壤没有完成结冻之前。埋土防寒时,先将树莓基生枝按要求剪截后,沿行向朝一个方向顺直压倒,对枝条弯曲处要堆好枕土,防埋土后重压折断。埋土时要拍实以防透风,取土要在植株1m以外,防止伤根。春季撤土时间一般在10cm地温稳定在3-5℃时,要先撤两边土再撤上边土,以防碰伤幼芽,撤土后要及时将枝条引缚铁丝上。 二、其它管理及采收 树莓园每年进行2-3次中耕除草,也可使用甲草胺、草甘磷、西马津、利谷隆等除草。同时为了提高土地的利用率,解决土地有机肥来源,可在树莓园中种植些一年生矮小的绿肥作物,如豆类、薯类、蔬菜等。树莓浆果成熟后,鲜食需在浆果九分成熟时采摘,并使用小包装,如果工业深加工可待果实完全成熟后采收。