(一)合理施肥
1、 基肥:基肥是供给柿树生长发育的基本肥料。在树体萌芽前(*在头年12月底前)结合深耕施入有机肥或复合肥,用肥量占全年的80%;其他时间强调施磷、钾肥,其次氮肥。
2、追肥:以速效氮、磷、钾肥、人粪尿等为主追肥时注意不要伤须根过多,否则易引起落果,对旺长树可不施肥。适时喷施叶面肥和生长调节剂,在柿树开花前、幼果期、果实膨大期各喷1次瓜果壮蒂灵,可保持生殖生长和营养生长的平衡,健壮树势,避免因贮藏养分不足引起的落花落果现象。
(二)环割保果
柿树环剥一般在开花期,即5月上、中旬,方法是环割后涂抹促花王2号,减少叶片光合作用产物流到根部,使花、果实生长有足够的养分,从而达到保花保果的目的。但是在进行环割的同时需要加强其他方面的管理措施。如柿树长得特别旺盛,可以连割二次,时间相隔3—5天。
(三)整形修剪
柿树是以壮树、壮枝、壮芽结果为主的果树,但多年来都放任生长,造成树冠高大,外围枝条繁生,通风透光不良,内膛光秃,结果部位外移,结果面积缩小,产量很低。为了培养牢固的树体骨架,调整树势,提早结果,改善通风透光条件,减少病虫危害,延长经济寿命,达到立体效果、提高品质的目的,必须对树势进行整形修剪。主要树形有:自由纺锤形、疏散分层形、多主枝开心形等。简单介绍一下多主枝开心形的整形修剪技术要点:
(1)定干 定干高度100~120cm,整形带内有4~5个饱满芽。
(2)*年的修剪:当新梢长到60厘米以上时,将枝条角度拉直45~50°。休眠期将主干延长枝于30cm处短截,选留个角度好、方位适宜、长势均衡的枝条在40cm处短截作为主枝的培养,另外选择长势中庸的直立枝条于30cm处短截。
(3)第二年的修剪:生长几季控制竞争枝的生长,疏出过密新梢,调整所留主枝生长势。休眠期对原有主枝于40cm处短截,疏出竞争枝和细弱枝,插空选留第五、六主枝,并于60cm处短截;疏出中心主干、直立向上的过旺枝条、水平枝和细弱枝,主枝层内内距保持在30cm左右。
(4)第三、四年的修剪:发芽前后在第四、五主枝的适当部位刻芽,提高萌芽率减少单枝生长量;在*、二、三主枝的适当部位刻芽,促进斜生新梢,作为*侧枝的培养。休眠期主要调整树体结构,维持各骨干枝的生长平衡;生长过旺的主侧枝可利用中庸枝带头,并长留缓放;生长娇弱的主侧枝继续利用壮枝带头,并于40~50cm处短截;直立向上的徒长枝、细弱枝全部疏除,远离树干的甩放枝要及时回缩至壮芽、壮枝处、培养成紧凑的结果枝组。
(5)修剪口的处理:修剪创伤口及时涂抹愈伤防腐膜来进行封闭,减少病菌侵染和病虫害的发生,促进伤口快速愈合,恢复和健壮树势。
(四)合理灌水
天气久旱、高温、无雨时应及时灌水,否则柿树的树势明显减弱,叶片提早变红脱落,柿果小而质差。
(五)病虫害防治
柿树角斑病、圆斑病、炭疽病的病菌都在落叶、枯枝上越冬,越冬前和早春时应用护树将军清园,消毒杀菌,阻碍越冬病毒着落于树体繁衍,并将树上残留的叶片、落叶集中烧毁,可减轻柿树病害发生。柿绵蚧是柿树主要虫害,由于该虫体外有介壳,成虫体表覆盖有腊层、腊粉、绵状分泌物等,给化学防治带来一定困难,因此必须严格检疫制度,严禁带虫苗木上山造林;春季发现虫体但未变白时可用40%氧化乐果600倍、水胺硫磷600倍与适量新高脂膜混合液喷雾防治,显著提高药效,喷药时全树各部位都要喷到。也刮去粗皮,用药棉沾氧化乐果原液包在树干上,然后用薄膜包住捆紧。或利用蚂蚁喜欢食肉的特性在胁柿树挂蚂蚁窝。对于其它虫害可在羽化期和幼虫期喷敌敌畏防治。