用木条或粗铁丝做框架,蒙上1~2层窗纱做成网筛,网孔以萝卜子漏不下去,但根能穿过为宜。
二、环境消毒
封闭门窗,每平方米用固体硫黄1克,点燃熏蒸4~12小时,然后打开门窗进行通风换气。网纱用3%的石灰水浸泡,洗刷,再用清水冲洗2~3遍。栽培容器用3%的石灰水浸泡,再用清水洗刷干净。
三、选种
生产萝卜芽应选用子粒饱满、个头大的优质萝卜种子,如大红袍、大青萝卜、穿心红、满园花子、绿肥萝卜等。除去杂物和不饱满种子后,用水洗去种子皮外的脏东西。用种子体积两倍的水浸泡3~4小时,浸泡结束后再淘洗种子2~3遍,冲去种子外表黏液,然后捞出沥干。
四、播种
将浸泡过的萝卜种子淘洗后捞出,沥干多余水分,均匀地撒播在网纱上,密度为每平方米250~300克。网纱应放在盛有营养液的平底容器内,营养液高出网纱面0.1厘米左右。营养液成分为0.1%的尿素液或碳酸氢铵溶液。播种后覆盖薄膜保温、保湿。
五、管理
每天揭膜2~3次,每次30分钟,让种子通风换气。种子发芽后,可去除薄膜,营养液液面与网纱持平,这样有利于种子发芽后根向下扎。
在生长过程中,随着叶面水分蒸发,应及时补充营养液,保持根部湿润,7~10天,当子叶平展、真叶未出时即可收获。