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巴西蘑菇的生长与栽培

苗木价格网  发布时间:2024-03-12 

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   姬松茸又名巴西蘑菇,小松菇、地松茸,子实体群生,菌盖球形至馒头形,茶褐色,直径6~11厘米。菌柄白色,中空,长6~10厘米。

  1、生长发育的条件,姬松茸菌丝生长温度为10℃~30℃,适宜温度22℃~26 ℃,子实体生长温度为20℃~33℃,适宜温度为22℃~25℃,培养料及覆盖土层的含水量为60%~65%,菌丝生长期空气相对湿度为75%~85%,子实体相对湿度为85%~95%,培养料最适PH值为6.5~6.8。

  2、栽培品种 目前用于生产上栽培的有两个品种:小脚品种和大脚品种。常用的是日本产的大脚品种。

  3、栽培季节 可春秋两季栽培,但以秋季栽培为主 。一般安排在7~8月堆料,经二次发酵,8月中旬至9月上旬播种,9月下旬至11月采收。

  4、培养料 生产中常用的培养料有麦草,稻草,牛粪,鸡粪等原料。以110平方米面积为例:

  配方一、稻、麦草2500公斤,干牛粪或鸡粪2000公斤~2200公斤, 石膏粉50公斤,过磷酸钙50公斤,石灰25公斤,尿素30~40公斤或豆饼50~60公斤。

  配方二,干稻草1200公斤,杂木屑500公斤,干牛粪950公斤,尿素13.5公斤,石膏粉、石灰粉各31.5公斤,过磷酸钙27公斤,粪水400公斤。

  5、栽培场地 可利用闲置的民房,蔬菜大棚,小棚等栽培,也可露地栽培。

  6、栽培方法

  ⑴ 堆料发酵 有一次发酵和二次发酵两种方法,常用的是一次发酵法。一次发酵法:先将牛粪晒干粉碎,按粪水比1:1.2比例拌匀,建堆预湿,堆置48小时,。用2%石灰水浸泡草料24小时。

  建堆时,先在地面铺一层15~20厘米的湿稻草,宽约1米,长度不限。每隔1米插一根粗竹竿通气。接着撒上1层6~8厘米厚的湿牛粪,如此一层草一层粪铺完为止。加入全部的黄豆粉,尿素和一半的石灰。均匀地撒在第三层至第八层中间,堆高1.5米,堆顶呈龟背形。堆好后将四周溢出的水浇于草堆上,保持草堆表层湿润。拔出竹竿即为排气孔。温度计插入料内约40厘米处,四周与顶盖好草帘。

  一般建堆3天左右,料堆发酵升温到70℃以上,6天后进行第一次翻堆,加石膏和另一半石灰。然后再按间隔5天,4天,4天,3天,共翻堆4~5次。通过翻堆,使发酵达到均匀一致。最后一次翻堆使含水量达到55%。并用敌敌畏加清水杀虫。整个发酵期22~24天。

  ⑵播种 把发酵好的培养料均匀铺在栽培床(架)上,厚度20厘米,并将堆料抖松铺平,当料温降至25℃以下时即可播种。一般每平米3瓶菌种,将菌种掰成鸡蛋大小,每隔20厘米挖一深10厘米的穴放入菌种,盖上培养料,整平床面。室外栽培用薄膜盖畦面,保温保湿,6天后揭膜通风,每天1~2次,使里面空气新鲜。菌丝生长期间不喷水,第6天开始,若料面干燥,则可向空间和地面喷水,保持空气湿度80%~85%。

  〈3〉覆土 覆土材料选用易保水、透气的。沙壤土。播种15~20天后,菌丝长到整个培养料的2/3时进行覆土。覆土分2次进行,先盖厚约3厘米的粗土,待菌丝布满土层时再盖一层细土,经喷水调湿,使土粒的含水量为60%~70%。

  〈4〉出菇管理 播种后40天左右,覆土面上的菌丝呈直立状或平伸交错蔓延时,喷出菇水,使覆土层充分吸水,棚内保持95%的相对湿度。10天左右出现直径2厘米左右的幼菇,此时应停止向畦面喷水 ,只需向空间喷水增湿。棚内温度控制在22℃~25℃,并保持平稳。每天通风2次,每次不少于30分钟,防止畸形菇和病害的发生。

  〈5〉采收 当菇盖直径长至4~6厘米、含苞未开伞时,及时采收。采后10天左右,又可长出第二潮菇,整个生长期可采收4~5潮。采收后用剪刀去除基部杂质,随即分装入塑料袋鲜销,也可烘成干制品上市销售。

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