直播培训中,蔡宇良教授分别从陕西樱桃发展现状、大樱桃品种选育趋势及品种选择、大樱桃矮密栽培建园技术等方面进行了详细阐述。
目前全球甜樱桃采收面积约650万亩,产量300万吨,加工用酸樱桃采收面积约350万亩,产量120万吨。中国已成为世界上樱桃栽种面积增长速率最快的国家。其中西北地区樱桃面积100.9万亩,其中大樱桃面积84.9万亩(主要是甜樱桃,少量酸樱桃)。
大樱桃品种选育,晚熟樱桃是趋势。樱桃在我国西北地区有着丰富的种质资源,种植樱桃对脱贫致富、助力乡村振兴也有很大帮助。
蔡宇良教授认为当前种植樱桃品种单一,缺乏晚熟品种,晚熟耐储运品种占比极低,并且提出品种选择趋势。他推荐含香、13-33纯黄色品种、吉美、拉宾斯、卡特琳、凯美、科迪亚、宇宙、甜心等樱桃品种。
“适地适砧”,矮密栽培。对于樱桃砧木选择技术,蔡宇良教授提出要“适地适砧” 选取适宜的樱桃砧木,总体要求要主根发达、抗根癌、矮化、抗旱抗寒。
矮密栽培方式:可通过砧木形成矮化栽培模式。如,利用矮化或半矮化砧木,形成矮化栽培模式。另外,利用栽培方式形成一种矮化、集约化栽培模式。如,UFO(多主干篱壁式)栽培、V字形和Y字形,利用栽培技术使其产生矮化效果;且采用宽行距、窄株距有利于集约化管理。