施肥 柿子树的施肥量要根据土壤肥沃度、树势强弱、树冠大小、挂果量多少而定。一般一株产20公斤鲜果的柿子树,施花生麸0.5公斤(沤腐熟施)或硫酸钾复合肥0.75公斤。建议可以采用淋施或撒施。
柿子树在冬季落叶休眠前施过冬肥,占全年施肥量的60%,以速效有机质肥为主,促使养分吸收,贮藏于树体内,以利于来年新梢生长、开花、幼果发育之需。建议每株可施花生麸0.75公斤~1.25公斤(沤腐熟施)或腐熟禽畜粪5公斤,施肥挖对向沟施,施后覆盖泥土。
改土 柿子树一般为深根性果树,若耕作层深厚,则根系深生,侧根、须根多,分布广,吸收能力强。
可以在立冬后,结合清园和施肥进行深耕改土。逐年轮换方位开深沟压埋绿肥、土杂肥,同时每株培塘泥或沃土100公斤于树盘上。当土壤pH值<6.0时,建议应施用石灰加以改良。石灰施用量每年每亩不超过100公斤。
修剪 柿子树的修剪以冬季休眠期修剪为主,适宜在冬至至大寒期间进行。主要剪掉病虫枝、弱枝、无效枝、下垂枝等。
清园 铲除柿园杂草,从落叶后到来年萌芽前,建议彻底剪除树上残存的柿叶、柿蒂和枯枝、病虫害枝,清扫落叶并集中烧毁,减少越冬病虫源。