银杏果实既可药用,又能食用,市场价格一直走高。要想银杏来年优质高产,必须加强秋冬季管理。秋季采果后,将树干翘皮、病疤刮除干净,连同枯枝落叶和病虫果一起烧毁后用作肥料,以减轻翌年病虫害的发生。在树冠滴水线部位挖环状沟,沟深20厘米左右,然后将农家有机肥施入沟内后覆土。施肥量根据树的长势和周围土壤的有机质含量确定,一般每株施100~200公斤农家肥,每株另加入2公斤过磷酸钙和1公斤速效氮肥,然后浇足水分。
秋季施肥后,如是大面积林地,则要在行间深翻,以尽量不伤根系。对生长较旺的长枝可剪除,防止来年徒长,以促进花芽分化。落叶后适时剪去干枯枝、病虫枝和密生枝,内膛枝留3~4芽挂果,上部全剪掉。
落叶后至霜冻前,用新鲜石灰粉10份、石硫合剂2份、食盐2份、水30份配成涂白剂,涂刷树干和主枝,以杀灭病虫并保护树体。冬季气温在-6℃以下的地区,应在根部培土20~30厘米防冻,春季发芽时再将土刨开即可。按以上措施对银杏进行秋冬季管理,第二年银杏果大、果多、质优、病虫害少,经济效益显著提高。