牡丹是深根性的花卉,耐干早不耐水湿,对土质要求较严,需深厚肥沃、保水蓄肥性能好的沙质壤土或枯质壤土,怕水涝、湿热和通气不良,过于粘重或质地坚实的土壤则不合适。喜阳光但怕炎热,忌强光直射,酷热之下常会出现枯叶现象,花瓣易萎蔫。
牡丹肉质很长且生长较快,因而最忌潮湿,如果种在洼地或经常潮湿之处,将会使根部发黑腐烂而死亡。
新栽牡丹切忌施肥,特别忌施浓肥,否则肉质根会发霉烂死。栽后约半年可施以发酵腐熟的豆饼水或鸡粪水,一年施2一3次即可.肥水比例为20%一30%,要在天晴土干后进行。第一次在3月L中旬,花蕾开展时,促花增大。第二次在5月中下旬,花凋谢后,以补充恢复生长所需的养分。
浇水不宜多,冬季一般不浇水。5月份后天气渐热,若天早地干,可适量浇水,但牡丹宜千不宜湿,要土干后方能浇水。夏秋雨后或浇水后积水应及时排出,以免损害植株。大雨过后,土壤易被冲失,雨后需培土和松土,干旱季节也要注意保墒。冬季寒冷,应在11月初做好根部培土防寒工作。春暖后结合松土,将所培的土挖开。