银杏生长环境的好坏和效益的高低,除与品种和裁培措施有关外,其温度、光照、水分、湿度、土壤等环境条件,对银杏的生长发育有密切关系。银杏虽然对环境条件的适应能力很强,但要获得高产高效,必须有一个良好的生态环境条件。因此,掌握和了解银杏生长发育的环境条件,是丰产栽培的基础。
(一)温度
银杏广泛分布于我国亚热带范围内.对温度有较大的适应性,能忍耐冬季绝对最低气温一32t,夏季最高气温40r-以下。在年均气温8-20℃的地区都可栽植,低于8℃生长发育不良或死亡,超过20℃虽然能生长,但是生长不良,以年均10一18℃为经济栽培的区域界限。
(二)光照
银杏幼苗和幼树比较耐阴,强光高温影响银杏生长,适当遮荫能够促进生长.并且可以有效地防止日灼病和立枯病的发生。.随着树龄的增加,尤其进人结果期以后,银杏喜光性增强,树冠内通风透光条件差,容易出现树冠内膛枝条细弱、叶片薄、颜色浅、小枝枯死、结果部位外移、产量低而不稳的现象。
据研究测定,在适宜的条件下,银杏的光合速率较常见树种偏低,光补偿点为1000勒克斯。银杏幼树光合强度较低,光饱和点和补偿点也较低;成龄树光合强度强,光饱和点和光补偿点均大幅度提高。
(三)水分
银杏对水分条件要求较严。最适宜的土壤含水量为田问最大持水量的60%-70%。银杏幼苗不耐干旱,当土壤含水量为田间最大持水量的40%时,则表现出轻度干旱,此时,树生长发育不良,出现枝条节间短、停止生长早、叶片少而薄等现象。土壤含水量降至田问最大持水量的20%时,叶片萎蔫,嫩梢弯曲下垂。此时幼嫩的芽叶焦枯,下部叶片提前脱落,植株处于濒死状况。由于银杏根系呼吸强度较大,短时(3一4天)积水,即可引起植株死亡。随着树龄的增大,其抗早能力增强,在年降水量400-600毫米的地区,银杏树仍能正常生长。
(四)土壤
银杏对土壤要求不严格,无论是花岗岩或片麻岩形成的酸性土、中性土,还是石灰岩形成的钙质土,都可栽植银杏。银杏对土壤pH值的适应范围为5.0一8.0,最适宜的上壤pH值为6.0--7.5。银杏在土壤含盐量为0.2%以下时,生长正常,树体健壮;土壤含盐量为0.2%-0.3%时,树势生长较弱;超过0.3%时,银杏生长明显衰弱,叶片少,生长发育不良。
银杏虽然对土壤要求不严格,为了获得高产高效,必须选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或沙壤土栽植银杏。在土层薄、石砾含量过多的清薄山地和丘陵地,或颗粒较粗、有机质含量低、漏肥漏水的沙地,或土壤过于枯重、透气性差、涝洼积水的枯土地栽植银杏,如不能进行改土,增施有机肥,银杏会生长发育不良,产量低而不稳,很难获得高产高效。
(五)地势与海拔高度
山地发展银杏,最好选择坡度在250以下的南坡,其次是东坡或西坡。不宜在北坡栽植银杏。海拔高度也是影响银杏栽培的主要因素之一。根据我国目前银杏分布和生长情况,银杏栽植的海拔高度宜在2000米以下,超过2000米一般生长发育不良。