蒜香藤又名张氏紫葳、紫铃藤,属于紫葳科多年生藤本植物,原产于热带美洲。植株蔓性,具卷须,叶子为二出复叶,深绿色椭圆形,具光泽。花腋生,聚伞花序,花冠筒状,开口五裂。花刚开时为粉紫色,再慢慢转成粉红色,再变白色后掉落,花期为春至秋季,但春、秋2季是盛花期。由于花朵及叶片搓揉后,会有大蒜的气味,因此被命名为蒜香藤。 蒜香藤对土质不拘,盆植或地植皆宜。栽培地点一定要光照充足,否则开花稀疏或不开花,全日照的环境最佳。
由于植株具蔓性,若任其自由伸展,枝条易显杂乱,建议每年春季花开后可进行整枝。性喜高温,生育适温约21-28℃,春夏季为生长旺盛期,冬季低温会停止生长,因此冬季浇水需减少。 繁殖可以播种或扦插方式进行,一般以扦插繁殖为主,只要剪下健康的枝条,插入土中,约1个月可发根。施肥可于春季施用基肥,春夏季再适当进行追肥,每2周施用一次。
蒜香藤盛开时,彷佛垂挂着团团的粉彩绣球,是极具观赏价值的攀缘植物,且生性强健,显少病虫害,适合种成花廊,或攀爬于花架、墙面、围篱之上。部分人士误称蒜香藤为紫罗兰,紫罗兰实为一种十字花科的草花,建议还是称其为蒜香藤较为贴切且不会混淆。