留种植株应该选择花色艳丽,植株健壮,无病虫害的植株。重瓣向日葵不易结实,在开花时必须进行人工辅助授粉。当种子成熟时,将花盘一起摘下,晒干,或将种子取出晾干,贮存于纱布袋内。次年春季气温稳定后即可播种。
直接播种前,应将土壤深翻,耙细整平土面,在播种穴中施入干杂肥或堆肥,并适量施入磷钾肥,肥料上盖一层细土,即可播种,种子上用细砂土或草木灰覆盖。
播种后必须浇一次透水,在出苗前应一直保持土壤湿润,3-4天浇一次水。当长出2片真叶后,应及时间苗。
向日葵也可先播于苗床上,当达到4-5片真叶时,进行移栽。苗床育苗应该在苗齐后,及时间苗、定苗,苗距40厘米左右。