常见栽培的主要变种有粉团蔷薇,花型较大,单瓣, 粉红或玫瑰红色,多花簇生呈伞房状;荷花蔷薇,花重瓣,粉色至桃红色,多数簇生;七姊妹,花重瓣,深粉红色,常7~10朵簇生在一起,具芳香。
白玉堂,花白色,重瓣,常7~10朵簇生。蔷薇初夏开花,花繁叶茂,芳香清幽,是庭院垂直绿化的好材料。蔷薇喜阳光,不耐阴,耐寒力强,在中国北方大部分地区都能露地越冬。
对土壤要求不严,耐干旱,耐瘠薄, 但栽植在土层深厚、肥沃湿润而又排水通畅的土壤中则生长更好。新株定植时要施入腐熟有机肥。霜植后头二年可于每年深秋开沟施 -次基肥,以利生长和开花。
栽培蔷薇与培养月季有许多相似之处,但它比月季管理粗放。从早春萌芽开始至开花期间可根据天气情况酌情浇水3~4次,保持上壤湿润。
如果此时受早会使开花数量大大减少,夏季干旱时需再浇水2~3次。雨季要注意及时排水防涝。因蔷薇怕水捞,水涝容易烂根。秋季再酌情浇2-3次水。全年浇水都要注意。