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1、科学施肥
杨梅树的肥料主要以*杂肥为主。在定植当年六月的时候，每株施入50g的氮肥，然后在8月时，施入每株再施入适量的腐熟菜籽饼肥。然后随着时间的推移适当增加施肥量，例如在种植2-3年的时候，每株施入氮肥120g左右。在果树进入投产期之后，还要增加一次采果肥。这个时期杨梅对钾肥的需求增大，因此要适当多施钾肥。能够提高果实含糖量，增强品质。最后挂果量加大的话，那么可在5月适当追施复合肥。
2、土壤管理
在杨梅幼树定植的时候，定植穴大约在3年左右后便会被杨梅树的根部填满。这个时候根部还会继续扩张大于，如果碰到坚硬的*壤的话，那么是肯定会受到影响的。所以我们在种植时，每年都必须对定植穴之外为进行深翻的*壤进行中耕工作。将其深翻30cm左右，这样既能够疏松*壤，促进杨梅树根部发育，又能够除掉果园中的杂草。最后要根据树龄控制好深翻时间，例如幼树在每年的2月份左右，投产树则要秋季进行。
3、整形修剪
杨梅树的整形方法一般以开心型树形为主，能够提早杨梅树的结果时间。在杨梅树第一次采摘之后，修剪适量的大枝，将树冠上的高树枝、交叉枝、拖地枝及密生枝等剪除。不能够盲目的剪除春梢花枝，促进夏梢的抽发，做好内膛枝的更新工作，增加结果枝条。在7-10月中不宜修剪，促进春夏梢的花芽分化，避免影响翌年的结果。第二次修剪生长强的树要适当早剪，反之则要适当晚剪。剪枝以老弱枝、病虫害枝、过长过密等枝条为主。
4、保护树体
杨梅的大枝抵抗能力不是很强，容易受到日晒或者是因为其它原因而枯死。所以我们要做好保护工作，避免受到阳光直射，如果有枯死枝的话，那么要及时剪除，保证伤口平滑，然后包扎，促进愈合。在冬季下雪之后，要及时将枝条上的雪摇下来，防止积雪过重导致枝条被压断。我们要根据种植地区的不同合理的调整保护措施，达到保花保果的目的，最重要的我们还要做好病虫害的防治工作，保证产量，扩大种植效益。
5、注意事项
(1)梅树结合春季修剪疏除多余的花枝，尤其是细弱花枝，多花大年树在花期可用杨梅疏花剂喷洒，谢花后20天左右根据树体挂果量进行合理疏果。
(2)杨梅的主要病虫有赤衣病、癌肿病、枝腐病、蚧类、白蚁、吸果夜蛾、果蝇、天牛类等，以生物防治、人工捕捉、诱捕为主，药物防治为辅。药物防治提倡使用无毒或低毒农药。
(3)杨梅果实无外果皮，肉柱易遭机械伤，加之成熟季节高温高湿多雨，果实易变色变味，不耐贮藏。杨梅的成熟和采收适期很短，必须分品种适时采摘，随熟随采。采取人工采摘，用左手三指抓住果实，食指顶住果柄，轻轻向上捺动就可摘下。
