在茶树生长过程中,茶叶种植人员要及时对树冠内部的残叶以及枯枝进行修剪,从而提高茶树的光合作用和通风性。修剪的方式有两种:轻修剪,主要是将树冠上一些多余的枝条修剪掉,这种修剪方式一般每年都要进行1次;深修剪,生产过程中将剪除树冠上的鸡爪枝,这种修剪方式一般间隔3~5a进行1次。
茶叶种植人员还要做好茶叶的病虫防治工作,无公害茶叶种植对于生长的条件有着严格的要求,对于残留农药的含量也有严格要求。茶树很容易滋生一些病虫害,茶叶种植人员尽可能选择生物防治法进行治理,减少农药的使用,这是种植无公害茶叶的初衷。