电话：0537-68189081 修建窑洞 基本要求
土窑洞易修建，投资少，凡合格的，烂果率很轻。为了比较详细说明，修建合格土窑洞的规格要求，特多赘述几句。首先要选择土层坚硬、深厚、地下水位低的阴面地带修建窑洞。土窑洞有两种类型：一种是在高崖下往里平挖一个主窑洞，长度按贮藏量确定，窑高3～3.8米，在主窑洞两侧可挖若干小窑洞，在主窑洞和侧窑洞地面中间，用砖头修建宽高各为25厘米的通水道。在主窑洞10～15米处窑顶开一个见方1米左右的通气孔，其上应高出地面3～5米，一般应等于主窑洞长度1/3左右。在主窑洞门口可装两道门，冬天寒冷时，外门口可挂棉门帘，以防寒气侵入。另一种是在平地上往下开挖地下土窑洞，其垂直园简直径为1米左右，筒深度越深防寒性能越好，一般深度应在7米以上。然后在筒底向周围可挖1～2个水平窑洞，其侧窑和地面通水道等规格和高崖下挖的窑洞基本一样。而地下窑洞通气孔高度应比高崖下挖的窑洞修建的通气孔适当高1～2米。筒口和通气孔上口部要装铁丝网，以防杂物跌入。
2 后期管理 莫要放松
在果区，不少果农在果园管理上是前紧中松后不管，应当纠正这种不良习惯。一般8月以后，阴雨较多，果园病害随之较多。因此在后期管理上应突出抓好病害防治和补钙等，可喷50%多菌灵600倍液或喷70%甲基托布津800～1000倍液。采前30～45天进行补钙，可喷0.3%硝酸钙1～2次。以便达到减少苦痘病、痘斑病、炭疽病和轮纹病等发生和蔓延。
3 清扫果库 进行消毒
在果区，多数果农都用土窑洞贮藏苹果。在贮果前，凡是老土窑洞都应刮土显新，进行清扫。然后进行消毒，可用50%多菌灵1000倍液，或用1%福尔马林液喷洒，密封24小时左右，再通风换气2～3天后，再贮果。
4 选购果袋 注意厚度
苹果品种不同，呼吸强度不同。为了安全贮藏，要求果袋的厚度也不同。就多数晚熟品种富士和秦冠而言，一般选购0.04～0.07毫米厚的无毒聚乙烯膜袋为宜。在此范围内，秦冠可适当偏厚，富士可适当偏薄。果农已习惯于在比较厚的果袋上打2～3个指头粗的小孔，以利通气。根据科学试验，应保持果袋内氧不低于3%，二氧化碳不高于10%。严格禁用含氯的果袋和过期变质的旧果袋。
5 适期采收 轻采轻放
苹果采收过早，就会严重影响产量和质量，在贮藏期间，不易产生生理病害。采收过迟也不好，虽然着色好，但是，呼吸跃变期早来临，苹果不耐贮，易发绵，易诱发软腐病和水心病等。因此，应当准确掌握苹果的成熟期，做到适期采收。也可成熟一批，采收一批，做到分期采收。另外，在采收过程中，一定要做到轻采轻放，轻装轻运。严禁乱采、乱倒，尽量减少碰伤，压伤、踩伤和刺伤。
6 严格选果 做好预冷
为了减少病菌的侵染和蔓延，采下的苹果必须进行选果。各种病果、虫果、伤果等，均应剔除，不能混装入库。刚采下的苹果，由于温度高，一般都不宜忙入库。而应将采下的苹果放在阴凉处，降温预冷2～3天后，再装果袋入库。
7 贮藏之前 药液浸洗
为了杀菌，减少贮藏期间病害大发生。一般可用50%甲基托布津500倍液，或用0.1%二苯胺液，或用0.25%～0.35%乙氧基液浸洗。一般浸洗2～3分钟。也可任选上述一种杀菌剂，用同样浓度，进行喷雾，达到淋洗状即可。
8 分级入库 加强管理
苹果应分级装果袋，一般分三级：即60～69、70～79、80毫米以上(苹果横直径)。一般入库存量可占库总容量70%，所以要分级入库堆放。土窑洞贮藏苹果，刚入果一月多，库温容易升高，应及时做好洒水降温和通风排热。冬天寒气袭击，易引起苹果冻害，应做好防寒越冬，筒口和气孔口都应做到白天中午开放，天黑后全部盖严。要保持库内良好温度和湿度，大多数品种，最适宜的贮藏温度 -1～0℃，相对湿度85%～90%为宜。除了勤检查和调整温度和湿度以外，还要定期检查苹果病害发生情况。发现有病果时应及早剔除，严防侵染造成烂果。
