花椒的生物特性及环境要求

 

　　生物学特性

　　物候期：花椒春季萌发较早，3月下旬萌动，4月初发芽。花椒开花期较晚，5月初为盛花期。早熟种8月中旬成熟，晚熟种9月上、中旬成熟，10月下旬落叶，生长期190天左右。

　　成花结果习性：花椒的花芽为混合芽，一般定植3年后即可开花结果，7~8年进入盛果期。结果初期营养生长旺盛，以中、长果枝结果为主。进入盛果期后，成花能力很强，生长中庸的营养枝的侧芽，中、长结果母枝的顶芽及以下1~3个侧芽能形成混合芽。

　　根系生长特性：花椒为浅根性树种。苗期主根明显，定植后主根生长减弱，侧根发达，须根尤多。一年中有3次生长高峰，第一次在萌芽前半个月，第二次在谢花后，第三次在果实采收后。

　　对环境的需求

　　花椒为浅根性树种，耐贫瘠，对土壤要求不严，一般pH值在6.5～8.0范围内都能种植，但以pH值在7.0～7.5的范围内生长最好。

　　花椒耐寒，能够耐-21℃的低温，年均气温为8～10℃的地区均能栽培。

　　花椒喜光照，一般要求年日照时数不少于1800小时。

　　花椒在山地上栽培，平原更好，其根系耐水性差，低洼易涝地不宜种植。