一、马蹄组培苗的秧苗繁殖
1、秧田的准备 组培苗幼苗较弱、矮小,不能直接用于大田生产,必须经过二段育苗移植,培育多分蘖的壮苗才能移到大田。秧田最好选择前茬种植水稻或其他作物的田块,且平坦、肥沃、排灌方便的水田,每亩大田秧苗需一段秧田1平方米 ,二段秧田33平方米(5厘田),育苗前秧田结合整地消毒施足基肥,按每平方米施腐熟农家肥7.5公斤,过磷酸钙0.1公斤,石灰0.15公斤混合犁耙,使土壤成泥糊状,沤制一段时间待插。插前捡出或用茶麸杀灭福寿螺。
2、育苗时间和方法 组培苗一般在5月上旬开始育苗,每亩大田用小苗200株,一段育苗:一段秧田要分厢开沟,组培苗从培养袋取出后用清水冲洗干净,即可直接插植到一段田里。种植规格为7cm×7cm,每平方米育苗200株。插后要及时插竹片搭小拱棚盖薄膜和遮阳网遮阳避雨,即雨天、阴凉天和晚上盖薄膜,晴天盖遮阳网,当秧苗生长成活后7至10 天方可拆去小拱棚。二段育苗:当秧苗长到15-20天,苗高10cm时带土移苗到二段田,种植规格为40cm×40cm,尽量浅插。
3、秧田肥水管理 一段田插植后以湿润为主,干湿交替,有利于组培苗发根。二段田植株分蘖时以浅水2~3cm为宜,以后随着植株生长加快,逐步回水3~4cm。组培苗移栽7~10天,当幼苗返青后,每平方米施腐熟稀薄粪水2.5公斤,二段田移栽10天后,每33平方米施复合肥0.75公斤、尿素0.5公斤,隔10~15天施一次,移栽前10天停止施肥炼苗。在育苗过程中注意防治杆枯病和白粉病,可用丙环唑、戊唑醇,每隔10天喷一次,移植一周前喷一次送嫁药,防治白螟可用杀虫双颗粒剂撒施闷杀。 4、种植组培苗应注意的两个问题 (1)选择一代组培苗种植 一代组培苗能保持它的品种特性和优势,而二代组培苗有可能出现变异和分离,即使是种植二代组培苗,也必须用大个的球茎进行分株发苗种植,绝不能用二代小个球茎种植。 (2)严格除杂去劣 大批量生产马蹄组培苗,难免产生个别的变异苗,因此,为了进一步保证组培苗的优良品质,必须严格去除变异组培苗。因此在二段苗培育阶段应定期认真做好去除变异苗的工作,否则插到大田后会出现叶状茎矮化,细弱发黄,叶尖枯萎,呈现早衰,结果多,个小,质劣的现象。 马蹄组培苗产生变异苗的症状:叶状茎呈现淡绿色,矮小细弱,分株能力强,成丛状分株,围绕母株分株数多。
二、定植
1、大田准备 马蹄田宜选择肥沃疏松,底土坚实,耕层浅,排灌方便的水田种植。在前作收获后及时整地,两犁两耙后施入基肥,每亩混合施用腐熟猪牛栏粪2500公斤或鸡粪500公斤,磷肥50公斤,锌硼肥3公斤或持力硼0.4公斤,复合肥25公斤。耙平后使土松软平整。
2、起苗 将马蹄苗小心拨起,尽量不损伤植株和根茎。如果秧苗过长,可切去上部茎叶,留基部30-40厘米,并要当天起苗当天种植,选择在阴天或晴天的下午进行。 3、定植 定植的时间一般在7月中旬至8月立秋,定植越早越有利于多分株、多结荠、结大荠。插植的密度和深浅根据定植的迟早和土壤深浅、肥力决定,若定植早、土层浅、田土肥,应稀植,株行距为40×43cm,亩栽4000株,入土8-10cm;反之,则应密植浅插,株行距为33×40cm,亩栽5000株,入土6-8cm。插植时,要顺手将根旁泥土抹平,插完后回一层定根浅水促进成活。
三、田间管理
1、追肥 追肥应掌握“前稳、中控、后攻”的原则,根据不同时期的生长发育进行施肥,(1)分蘖肥:定植后10天,每亩用复合肥15公斤或尿素7.5公斤,硫酸钾7.5公斤点蔸。(2)分株肥:插后20天结合除草每亩用复合肥20公斤或尿素10公斤,硫酸钾10公斤。(3)壮苗肥:9月初,每亩施入硫酸钾复合肥25公斤、腐熟麸肥75-100公斤。(4)结荠肥:9月20日左右,亩施硫酸钾复合肥30-50公斤。(5)球茎膨大肥:10月初,每亩施硫酸钾复合肥30-50公斤。施肥应结合管水进行,且根据不同的泥土酌情施肥,沙泥田应少施多次,大土泥田可多施。
2、管水 马蹄的灌水应根据各生长期及施肥的不同而稍有区别,前期分蘖分株期要求浅水灌溉,保持2-3cm水层,中后期结荠膨大及施肥应淹深水5-7cm,在施分株肥和结荠肥前可采取短期脱水露田,露田的标准是:用手按有印而不沾泥,待有细裂缝时应立即灌深水,两天后再施肥。后期停止施肥后15天,应经常灌跑马水,水层降到2-3cm,当马蹄苗自然干枯死亡应放干水,保持土壤湿润即可。
3、病虫害防治 危害马蹄的病害主要有杆枯病、白粉病、枯萎病;虫害主要有白螟。(1)杆枯病 该病对头年有病的重种田块,偏施氮肥、密植的田块,在高温高湿的条件下容易产生流行,一般8月中旬开始发病,9月中、下旬进入高峰期,由于该病容易随风、雨、水曼延传播,因此,对该病的防治以预防为主,插后20天开始用药,隔10-15天用药一次,直到发病高峰期过后停止,注意雨前、雨后用药保护。药剂可选用丙环唑、戊唑醇、苯醚甲环唑、氟硅唑等交替使用。 (2)白粉病 该病容易与杆枯病伴随而生,特别是在高温高湿的条件下缺钾的田块容易发生,防治方法与用药可与杆枯病相同外,药物还可用三唑酮、腈菌唑、扑海因等进行防治。 (3)枯萎病 主要表现症状为青枯死苗,从种到收均可发生为害,头年发生过该病的重种田块容易发生。对该病的防治应以预防为主,一是选择组培苗品种;二是土壤消毒:大田翻耕时,每亩施生石灰50-75公斤或用敌克松3公斤兑20倍细土撒施;三是发病期,选用噁·甲水+多元素叶面肥+芸苔素或用复酚硝酸钠+扑海因进行防治。 (4)马蹄红尾 为生理性病害,症状为荸荠管状叶出现红尾不干苗或只干顶端一小节管状叶,主要出现在种植多年的田块,由于缺少硼、锌等微量元素和有机质而引起。出现该症状的田块应多施农家肥和生物有机肥,结合防病喷施叶面肥,如金甲朋、速乐硼、康朴多元螯合微肥等微量元素肥加腐殖酸叶面肥喷施。 (5)马蹄花心主要施用了井冈霉素或施用了含有井冈霉素的复配药肥而引起花心。防止方法:购买农药肥料时,不要用药肥合一、不明成分、不明含量的复混药肥,更不能用井冈霉素或含有井冈霉素的复配药肥。 (6)白螟 以幼虫钻柱茎杆基部为害,大田发生第三、第四代,世代重叠,没有明显的发生高峰期。防治方法:发现田间白蛾多时,可选用杀虫双、乐斯本、锐劲特喷雾防治成虫,7天后再撒施杀虫双或稻喜宝、毒死蜱颗粒剂,施药时,田间应保持效深水层,以提高防效。 注意:在防治马蹄病虫害用药时,配药应加入农药展着剂有机硅,以增加粘附力,提高防效,同时添加叶面肥一起喷施。