(1) 选择抗寒品种, 如山葡萄, 可抗零下 34 度的低温, 自然越冬。
(2) 采用栽培技术措施:
利用抗寒砧木嫁接,依山葡萄为抗寒砧木嫁接品种, 提高了 嫁接品种的部位,
使嫁接品种避开低温层, 易于过冬。
匍匐栽培将枝条引向水平栽培, 冬季埋土防寒。
做好越冬防寒工作方法有: 地面实埋防寒法, 将剪好的枝蔓顺一个方向一次下
架、 理直、 捆好、 平放在地面中央, 埋土时先将枝蔓两侧用土挤实, 然后覆土
至所需要的宽度和厚度; 地下开沟实埋法, 在行边离树桩 30-50 厘米处顺行开
一条宽和深各 40-50 厘米的防寒沟, 将捆好的枝蔓放入沟内, 现放有机物, 也
可直接覆土; 深沟栽培防寒法, 栽植前, 先挖 30-40 厘米深的沟, 葡萄栽植和
生长在沟中, 防寒可实埋防寒, 也可空心防寒; 塑膜防寒法, 先在枝蔓上盖麦
秆或稻草 40 厘米厚, 上盖塑料薄膜, 周围用土培严; 简易防寒法, 采用抗寒
砧木嫁接葡萄。