2、深耕改土 甜柿为深根性果树,若耕作层深厚,则根系深生,侧根、须根多,分布广,吸收能力强。在立冬后,结合清园和施肥进行深耕改土。逐年轮换方位开深沟压埋绿肥、土杂肥,同时每株培塘泥或沃土100公斤于树盘上。当土壤pH值〈6.0时,应施用石灰加以改良。石灰施用量每年每亩不超过100公斤。
3、修剪 结果树的修剪以冬季休眠期修剪为主,适宜在冬至-大寒期间进行。主要剪掉病虫枝、弱枝、无效枝、下垂枝等。
4、清园 铲除柿园杂草,从落叶后到来年萌芽前,彻底剪除树上残存的柿叶、柿蒂和枯枝、病虫害枝,清扫落叶并集中烧毁,减少越冬病虫源。