1.杯状形。苗木栽后,于50—60厘米处定干。苗木成活,及时抹除砧芽和多余萌芽。当接芽长到10厘米时,进行摘心,促发副梢。从中选出3个方位角好的副梢作1级主枝,待1级主枝长到15—20厘米时,进行2次摘心。再从1级主枝前端二次梢中,选2个对称生长的副梢作2级主枝,:待2级主枝长到20厘米时,进行第3次摘心。再从2级主枝前端的副梢中,选2个对称的作3级主枝;最后,形成12个3级主枝的杯状形。对主枝外的副梢要酌情控制和选留。
2.Y字形。干高30—40厘米,其上着生两大主枝,主枝角度60°—70°,树高低于棚膜0.3—0.4米,每个主枝上只留2—3个大枝组,着长于主枝外斜侧方向,余为中、小枝组。枝组分布呈上小下大和里大外小的锤形结构。树体高度不超过1.5米。这种树形光照好,易修剪。 定干后,当梢长20厘米时,选2个错落对生、长势均匀、伸向行间的新梢为主枝,对其余新梢进行摘心控制,促生分枝;待两大主枝30—40厘米时,剪去10厘米嫩尖,促发副梢并调整其方位角。8月底,摘除所有新梢、副梢顶端幼嫩部分,以控其长势,促进枝条成熟和花芽饱满。冬剪时,对主枝先端壮梢短截,作延长枝,并在其下部选一侧生副梢短截。第2—3年仍按上法整形,基本完成整形任务。
3.纺锤形。干高50—60厘米,留有中心干,留3层主枝:第1层3个,错落着生,相距10厘米左右,主枝角度70°—86°。第2层2个主枝。第3层1—2个主枝。层间距分别为70厘米和50厘米。各主枝上直接着生枝组。 定干后,距苗4—5厘米处,立杆绑缚防歪斜。剪口第1梢强壮,作中央领导干。主干距地面10厘米内,抹除全部萌芽。10厘米以上的新梢,选5—6个作主枝。当中央领导梢长到50—60厘米时摘心。摘心后,从新发副梢中选3—4个主枝。次年同样在中央干上选留8-10个主叶,两年共选18—20个主枝,中央干高2米时,落头开心。 定植当年,除中央干外,主枝不修剪,但长到20—30厘米时,应使开张角度达70°—80°。
次年,采收后,进行第二次修剪,中央干枝剪留50—60厘米,主枝剪留10—15厘米。这样,一个主枝上可萌发2个侧枝;喷布多效唑后,可使其成花良好。
第3年后,主要修剪主枝,去弱留强,强结果枝剪留10—15厘米,同样可发2个新梢。结果后,同样去弱留强,每年更新枝组,除去后部秃棵,有利于保持中央干的优势。为保持中央干优势,枝干粗比1:2者,要及时疏除。主枝结果下垂者,应吊枝、改善风、光条件。
4.匍匐扇形。这种树形最适于温室、大棚前底角低矮处。苗干定干后,将苗干拉向行间,与地面呈35°—40°角,在主干上直接着生各类枝组。该树形结构简单,易成形,光照好。 栽后或成活后,将苗干拉向行间,与地面呈40°角,主干高15—20厘米。第1主枝与第2主枝对生或错落着生于主干两侧,第3主枝与第1主枝同侧,相距60—80厘米。各主枝上配备各类枝组。树冠呈匍甸扇形。树高控控制在1.2米左右。