第六届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会将于1月25日开幕

　　涪陵区副区长靖开媛介绍，榨菜产业国际博览会已连续举办五届，是榨菜产业提质发展的重要载体，是推动成渝地区双城经济圈建设和“一区两群”协同发展的重要国际交流合作平台，是全球唯一一个以榨菜为主题、展示多产业融合创新发展成果的专业展会。

　　本届榨菜博览会将邀请院士级顶尖研究专家和酱腌菜行业知名专家学者，共话榨菜产业创新发展；广邀国际标准委员会专家深入源地，共商榨菜国际标准制定；邀请国内外酱腌菜行业知名企业以及成渝地区双城经济圈地市、浙江对口支援地区、重庆“一区两群”区县的知名企业展示展销，推进国内外知名酱腌菜产业友好合作，扩大区域经贸交流合作；开展涪陵榨菜亿元级企业群体高质量发展联合行动，共同推进榨菜产业高质量发展。同时，将举行涪陵榨菜历史记忆馆开馆仪式，活态展现榨菜文化，助力榨菜文化传承保护，守好涪陵历史文化根脉。举行涪陵榨菜火锅大赛暨“涪陵百味”2024 TOP10评选活动和涪陵榨菜短视频大赛，以榨菜为媒，通过直播、短视频等媒介，从美食、文化等不同角度展示涪陵历史、人文、生态等元素，诠释涪陵榨菜文化内涵，推广涪陵特色美食文化，多维构建涪陵名片。

　　还将进行“中国首张榨菜遗传变异图谱”发布、“休闲榨菜、榨菜预制菜新产品”发布，首次展示“榨菜产业大脑”，全面激活榨菜产业大数据的经济价值、社会价值和政务价值，实现“精准决策指导、产业提质增效、协同监管高效、融跨服务智能”，推动榨菜产业数字化转型发展。

　　“2023年，涪陵区青菜头收砍面积73.506万亩，总产量 178.06万吨，产销成品榨菜51.28万吨，销售收入53.14亿元，实现榨菜产业总产值141.14亿元，是全市农村经济中产销规模最大、品牌知名度最高、辐射带动能力最强的优势特色支柱产业。”重庆市农业农村委总农艺师韩以政表示，涪陵榨菜作为中国地理标志农产品，重庆市农业农村委将加大区域公用品牌宣传力度，加快培育打造企业品牌，开拓国内国际市场，加强涪陵榨菜品牌管理，助力涪陵榨菜的品牌做强做靓，更具影响力。