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中国奶业发展战略研讨会深入研究奶业全产业链发展策略

苗木价格网  发布时间:2024-07-05 

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   国务院参事于康震在作主旨报告时提出,面对我国奶业的严峻挑战,

         一要以消费者为中心,深入洞察、精准满足不同人群多元需求,促进乳品消费升级。

          二要优化液态奶与干乳制品生产比例,突破乳清蛋白、乳铁蛋白、乳糖等婴幼儿乳粉关键配料的自主研发和生产,推动产业供需有效匹配。

          三要健全完善养殖企业与乳品企业之间稳定的利益联结机制,推进形成风险共担、利益共享的产业格局。

          四要完善国内奶业供应链体系,建立更加多元化的供应链,提高抗风险能力,保障产业链的安全稳定和自主可控。

          五要建立健全以企业为主体、市场为导向、产学研深度融合的科技创新体制机制,着力攻克奶业关键核心技术难题,努力实现重大科技突破,推动我国奶业科技自立自强。
      六要立足国内、放眼全球,深化高水平对外开放,通过全球资源利用、业务流程再造、产业链整合、资本市场运作等方式,提升国际竞争力。

  国家食物与营养咨询委员会主任、中国奶业协会战略发展工作委员会名誉副主任陈萌山倡议,奶业同仁要为尽早实现国民每天饮奶300克的营养健康达标水平而共同奋斗。他说,我国有国际上最严格的奶业质量监管体系、最先进的奶业生产体系,奶牛养殖、生鲜乳质量、乳制品加工工艺都达到了国际领先水平,居民消费升级有需求,行业有强大的凝聚力,因此有条件、有基础、有信心、有底气,全力推进国民营养健康饮奶水平达标。

  中国工程院院士、中国奶业协会副会长任发政认为,发展乳品产业,要以科技创新和智能化为核心,在原料端挖掘新型活性成分、工艺端突破分离纯化与活性保持技术、装备端实现智能化与自动化;要加强科学研究,完善产品端的功效评价与临床数据,针对特殊人群制定精准干预策略;要结合产业现状,以新质生产力为指引,制定“中国牛、中国养殖模式、中国原料、中国装备、中国标准”的目标,助力我国乳品产业高质量发展。

  农业农村部食物与营养发展研究所所长、国家奶业科技创新联盟理事长王加启建议,要以民族为根本的奶业初心,以健康为导向的科技创新,以利益联结为导向的创新机制,实现生产力与生产关系协调发展,保障奶业行稳致远。

  国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授、中国奶业协会副会长李胜利建议,要引导金融机构加大对资金周转紧张奶牛场的资金支持力度;加快修订完善产业政策,化解奶业发展的深层次矛盾;明确新建大型奶牛养殖场配套饲草料地相关标准,提高种养结合比例;通过种养结合、均衡营养等技术措施,将公斤奶饲料成本控制在1.8-2元。

  中国奶业的高质量发展,需要加工端和养殖端优秀企业主动适应新形势、新环境和新要求,用创新力跑赢时代,以“增效”跨越产业周期。

  伊利集团执行总裁刘春喜表示,中国奶业人应聚“新”势,优化产业链;蓄“新”力,激活创新链;赋“新”能,贯通数据链;筑“新”基,建强人才链,四链融合构建高效协同、互融互通的产业创新生态。

  蒙牛集团党委副书记、执行总裁李鹏程表示,坚持长期主义进行研发创新,提倡开放共享,加快全产业链数智化转型,打造新质生产力,推动行业高质量发展。

  光明乳业党委书记、董事长黄黎明表示,坚守品质第一,在激烈竞争中保持定力,以恒心办恒业,坚持创新,推动行业向更“鲜活”的未来发展。

  君乐宝集团董事长兼总裁魏立华表示,把“科技创新”作为发展的核心动力,打造全产业链布局,将前沿科学技术与乳业全产业链深度融合,筑牢奶业发展根基,持续创造出企业发展的新优势和新动能。

  优然牧业董事会主席兼总裁袁军表示,科技赋能全面强化专业技术增值,持续深化精益管理,升级现场标准与流程、全面提升价值流,打造训练有素的团队与追求卓越的文化。

  现代牧业总裁孙玉刚表示,坚定成本领先策略,激活降本增效新引擎;坚持技术创新数智发展,全面培育新质生产力;坚守优质绿色可持续,引领行业高质量发展。

  澳亚集团首席运营官兼执行董事杨库表示,适当控制牛群规模,保障牧场现金流资产投入,推动牛群更健康、遗传品质更高。

  嘉立荷牧业党委书记、董事长徐宝梁表示,以“聚力培育新质生产力、深度降本增效、提升发展质量”为工作主线,通过区域布局战略调整、科技创新种业协同、运营管理质效双增、降本开源两头齐进等措施助力奶业高质量发展。

  首农畜牧党委书记、董事长、总裁乔绿表示,实现降本增效,不仅要降低公斤奶成本、饲料成本和兽药成本,还要降低日常管理成本。

  会上,中国工程院院士、中国奶业协会代理会长沈建忠发布了《中国奶业科技创新与应用研究报告》、《中国奶业数智化研究报告》和《中国乳品结构优化调研报告》。

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