电话：0537-6818908鳜鱼是“中国四大淡水名鱼”之一，因肉质鲜美等特点在市场上广受欢迎，2022年我国鳜鱼产量40余万吨，产值近300亿元。其中，全雌鳜鱼品种性别一致、规格整齐，且生长速度比雄鱼快，是鳜鱼养殖的首选品种。
鳜鱼市场价值高，可重庆的鳜鱼产业却一直面临没有“重庆苗”的难题。“全国只有广东‘鼎鳜1号’、湖北‘武农1号’2个国审全雌鳜（翘嘴鳜）新品种。”市生态渔产业技术体系首席专家、市水产技术推广总站副站长翟旭亮介绍，“因种苗不能自给，重庆鳜鱼种苗外购比例达95%，但外地苗种存在品质参差不齐、可能携带病菌感染等问题，限制了重庆鳜鱼产业发展。”
长江流域是鳜鱼优质原种资源的主要分布区，培育新品种全雌鳜鱼有天然优势，为补齐重庆鳜鱼“种业短板”，创制团队依托市水产科技创新联盟和市生态渔产业技术体系“鳜鱼优质育种素材创制与核心技术研发应用”项目，于四年前开始研究创制优质速生、高食物转化率的全雌鳜鱼新品种。
李云介绍，创制团队组建之初就在思考，能不能利用长江优质鳜鱼原种资源，先获得只能繁殖雌鳜鱼的种苗，再根据养殖户、养殖企业所需选育合适的性状。创制团队的思路是先从长江流域国家级原种场找到适合新品种鳜鱼培育的原种（即F1代鳜鱼），再通过生物技术将收集的原种雌鳜鱼性别改为“伪雄鱼”，这样一来，利用伪雄鱼和正常雌鳜鱼繁殖的后代就只有雌性鳜鱼（即F2代鳜鱼），这也是培育新品种全雌鳜鱼的关键技术。
四年时间，创制团队攻克了苗种死亡率高、逆转鳜鱼性别技术不成熟等问题。今年6月初，创制团队培育的伪雄鱼与正常雌鱼首次成功产出F2代全雌鳜鱼受精卵约10万枚；6月中旬，第二批F2代全雌鳜苗种再次繁殖成功。目前F2代全雌鳜仔鱼正常生长，体长已超过2厘米。
李云表示：“F2代全雌鳜鱼培育成功后，标志着创制团队掌握了新品种全雌鳜培育的关键技术，为继续精准选育优良性状的新品种奠定了研究基础。”
翟旭亮表示，下一步创制团队将与合作企业开展全雌鳜规模化苗种繁育和生产性能评估，今后重庆有望根据研究成果建立“重庆造”全雌鳜鱼种苗基地。
