茉莉花种类
茉莉花在中国有大约60多个品种,大致可分为以下三大类:
第一、单瓣茉莉
单瓣茉莉植株比较矮小,高约70—90cm,茎枝较细,呈藤蔓型,故有“藤本茉莉”之称。叶片为椭圆形,叶质较薄,叶端稍尖,全缘,长5—9cm,宽3,5—5.5cm。花冠单层,裂片(花瓣)少,7—11片,每片长约1.3cm,宽1cm,呈椭圆形,洁白,表面微皱,顶端稍尖,又称尖头茉莉。单瓣茉莉花冠管较长,约1.5cm,雄蕊2枚,与雌蕊等长。聚散花序,顶生或腋生,每个花序生3—12朵花,多的可达30多朵。花蕾略尖长,较小而轻。单瓣茉莉花具有较强的耐旱性,适合在山脚、丘陵坡地种植,产花量不及双瓣茉莉,不耐寒涝,抗病虫能力弱。
第二、双瓣茉莉
双瓣茉莉是中国大面积栽培的主要品种。植株高约1—1.5m,是直立丛生灌木,分枝多,茎枝粗硬,茎基部表皮有灰褐色皱纹。幼茎绿色,健壮枝条有棱和短茸毛。叶对生,阔卵形,全缘,网状脉,叶色浓绿,叶质较厚并且富有光泽。聚伞花序,顶生或腋生,每个花序生花蕾3—17朵,多的可达30朵以上。花蕾呈卵圆形,顶部较平或稍尖,又称平头茉莉。带尖头的双瓣茉莉品质较好,花朵比单瓣茉莉肥硕,含水量也略低。花冠管比单瓣茉莉略短,长约1cm。花冠裂片(即花瓣)较多,13—18片,基部呈覆瓦状联合排列成两层,内层有4—8片,外层有7—10片。花瓣长约1.1cm,宽约1cm。雄蕊2枚,雌蕊1枚。双瓣茉莉枝干坚韧,抗逆性较强,较耐寒湿,易于栽培,单位面积产量高。
第三、多瓣茉莉
多瓣茉莉的枝条具有较明显的疣状突起。叶片浓绿,花蕾紧结,较圆而短小,顶部略呈凹口。花冠裂片(花瓣)小而厚,一般有16—21片,基部成覆瓦状联合排列成3—4层,开放时层次分明。雄蕊有2—3枚。多瓣茉莉花开放时间长,香气淡,产量少,但耐旱性强,在山坡旱地生长健壮。