1.及时追施蕾苔肥。蕾苔期是油菜营养生长与生殖生长同时进行的阶段,需要大量养分供应,要注意重施蕾苔肥,增强油菜营养,提高植株体抗逆能力。对基部叶色明显落黄的田块,亩施尿素6~8公斤加氯化钾5公斤,促进叶色尽快转绿。对底肥不足、植株矮小,叶片小而苍老,叶色暗绿,根、茎及叶柄呈紫红色的油菜田块,要注意补充氮肥和磷钾肥,一般亩施尿素8~10公斤、过磷酸钙20~30公斤加氯化钾5公斤,或用1~2%的尿素加0.5%的磷酸二氢钾兑水叶面喷施2~3次。对硼敏感的油菜品种和常年缺硼的田块,在蕾苔期和初花期亩用硼砂100克(先用少量热水溶解)加水50公斤各喷施一次,或用21%硼肥15克兑水15公斤与0.5%的磷酸二氢钾和1~2%的尿素叶面喷施。
2.注意中耕培土防冻。今冬雨雪天气增多易造成土壤温度降低,增大田间湿度,导致土壤板结、通气不良,不仅妨碍油菜根系生长,同时还有利于病菌繁殖和传播,造成油菜烂根黄叶,严重影响产量和品质。因此要加强中耕培土垒蔸,将泥土培在油菜根部。再用稻草、谷壳或其他农作物秸秆铺盖在油菜行间(亩用300公斤左右)保暖,或在田间撒施草木灰或谷糠(亩用100公斤左右),提高土温,抗御低温冻害,促进根系生长。同时在雨雪后要及时疏通田间排水沟,改善土壤通气条件,确保水系畅通,防止渍害发生。
3.适时适度摘苔。作油蔬两用的油菜在主茎蕾苔抽出20~25厘米长时可摘苔10~15厘米作蔬菜食用。摘苔前5~7天,注意亩施尿素5~8公斤,氯化钾4~8公斤,促进油菜分枝早生快发,以收获菜籽榨油食用。作榨油用油菜,若出现早苔早花现象,将消耗大量养分,使植株抗寒能力减弱,应选晴天中午及时摘苔,同时摘苔后亩追施3~5公斤氮肥,促进油菜生长,增强植株御寒能力。
4.注意防治病虫害。特别是摘苔后的油菜较易感染菌核病,各地应加强病虫害监测和预防。当菌核病茎病株率在1%以下、叶病株率10%以上、蚜虫百株蚜量1000头左右时即应施药防治。防治药剂可用10%吡虫啉10克加50%速克灵50克、或50%多菌灵100克兑水喷雾,喷药时注意将药液重点喷洒于植株中下部茎叶。