电话：0537-6818908延边地处长白山腹地自然环境优越，土地资源丰富，打造优质、特色、生态的人参产品具有得天独厚的优势，宜参地面积占在全省的70%，资源储备极为丰富。2022年，延边州农业特产部门严格执行国家耕地保护政策，全州8个县(市) 全部被纳入吉林省人参生产保护区，其中5个县 (市)被纳入核心区。通过推广科技化种植，先后创建长白山人参原材料基地55个，非林地栽参标准化基地22个，使林下参留存面积达到24万亩，非林地人参留存面积达到6.3万亩，占全省非林地人参留存面积的50%以上，做货面积达到1.9万亩，生产鲜参 2340万斤，种植业产值实现10.2亿元，非林地栽参已成为人参种植的主流。
为提高人参附加值，延边州依托各级农业产业化龙头企业不断提高人参加工水平。目前，全州人参加工企业发展到 300 余家，其中，州级以上农业产业化龙头企业达到44家(国家级3个、省级15个、州级26个)，规上企业达到15家，鲜参加工能力达2.5万吨。人参产品涵盖药品，食品、保健品、化妆品等4大类，产品系列超过300 余种，人参食用菌、人参酵素、伪人参皂昔 PDQ 注射剂等产品科技含量显著提升，人参产品远销长三角、珠三角等国内发达地区和日本、韩国、新加坡等30多个国家和地区。
同时，延边州进一步强化品牌效应，全州共有12户重点人参企业、80个人参产品获得了“长白山人参”品牌认证，10户企业取得了“长白山人参”地理标志产品认定，对延边州人参产业发展起到了积极作用。
在创新市场销售体系建设上，延边地标产品馆、京东延边馆、广州延边长白山人参销售平台、北京延边特产店、华为云平台等与人参有关的线上线下销售平台也发挥了重要作用。此外，延边州还加大“长白山人参”宣传推介及产品营销力度，通过“旅游+”，有力推动了延边州人参产业一、二、三产深度融合发展。2022年，延边州人参二、三产业实现产值92亿元。
据延边州农业农村局延边特色产业发展中心园艺特产科副科长匙坤介绍，2023年，延边州人参产业预计可实现产值110亿。在十四五期间，延边州将建成国内技术最先进，规模最大的人参精优产品深加工产业区域。
