对于玉树而言,畜牧业不仅是传统产业、基础产业,更是富民产业、特色产业。推动畜牧产业高质量发展,既关系到绿色优质畜产品的供给,也事关草原生态平衡和可持续发展。玉树州抓住机遇,瞄准高端和高品,围绕绿色和有机,突破发展瓶颈,全力打造绿色有机农畜产品输出地主供区。
强种源——强壮牦牛基因
玉树州曲麻莱县地处三江源腹地,这里多种地貌并存,为野牦牛及家养牦牛的生长提供了广阔的牧场、优良的牧草和清洁的水源。每年秋季,杂日尕那的野牦牛混入家畜群自然交配,造就了曲麻莱“野血”牦牛的强大基因,这一得天独厚的昆仑山野牦牛种质资源在全国绝无仅有。
“现阶段,我们已建成两处千头牦牛良种繁育基地和一处千只藏羊良种繁育基地,实施‘黑色化’和‘野血化’工程,有计划、有组织地淘汰不符合标准的畜种,严格执行青海省良种鉴定程序,实施良种、良料、良法综合配套。”曲麻莱县农牧和科技局局长惠晓明说。
随着曲麻莱县良种牦牛知名度、美誉度和市场认可度不断攀升,省内外不少地区越来越多的牦牛养殖基地派人前往曲麻莱县购买优良种畜。
“为了强壮牦牛基因,我们去年从曲麻莱引进十余头F1代野血牦牛。”称多县歇武镇副镇长拉吉永占说,过去大家没有良种选育概念,各家各户粗放散养,导致牦牛近亲繁殖,体型瘦弱,死亡率高。引进野血牦牛,将改变这种局面。
推动畜牧业现代化,良种繁育不可缺少。结合野血牦牛和家养牦牛优点,下一代的牦牛呈现出生长快、抗病性强的特点。据统计,这种成年公牦牛产肉量比普通牦牛多出上百斤。
延链条——牦牛肉端上北京市民餐桌
初夏的清晨,玉树还有些寒意,称多县歇武镇牧业村党委副书记成松一早从储草棚拉着饲料赶往牧场牛圈。这里有80多头体质较弱的牦牛,需要精心照顾。
“按照年龄、体质分类养殖,能更加科学地照料好它们。”成松说,随着村里北京对口援建项目的落成,现在的科学畜牧方式与传统的“靠天放牧”有了很大的区别。
千百年来,玉树牧民群众都是逐水草而居”的传统放牧,牦牛陷入“夏壮、秋肥、冬瘦、春死”循环,产业化发展难度大。