一、花前复剪 对于大年苹果树，应认真抓好花前复剪工作，重点是清理过多过乱的枝组，保留生长势中庸、花芽饱满的枝组，使小型结果枝之间距离20厘米左右，且均匀分布枝轴两侧。过长的串花枝适度回缩。树势较衰弱的，可多保留一些背斜侧枝或背上的枝组，小枝组的带头枝也应该抬高角度，以促进生长势，复壮树势。如果春天气温不稳定，考虑霜冻对坐果率的影响，花前复剪的程度不应过重。

　　二、刻芽 对苹果幼树尤其是长枝型品种，刻芽促萌是促进成花的基础和关键。主干形或纺锤形整形成功的关键就是刻芽，一根枝条只有使它多出枝，才可形成短枝，而短枝是形成花芽的基础。出枝少则形成长枝，长枝抑制花芽形成，促进枝轴加粗，是成花的不利因素。刻芽方法有四种，一是环割式刻芽，在枝条上相隔20厘米，用环割刀环切一周，切口在背侧芽之前或在背上芽之后。越到枝条顶端环割用力越要轻一些，以防造成折枝。二是促萌型多方位刻芽，即用小钢锯条，在一年生枝上，主要针对两侧芽，于芽前0.3厘米处刻伤，促其萌发。三是定向定位刻芽，一侧缺枝或主干上、主枝上需要在某一部位发枝时，可在理想部位刻芽。四是削弱型刻芽，即用小钢锯在芽的后部离芽0.5厘米锯伤，可抑制该芽萌发壮枝，一般用于背上芽。对过旺枝，枝后刻伤也有削弱其生长势作用。

　　三、授粉 为释放壁蜂，要把纸管、蜂箱准备好，每亩释放量100头。要确保泥坑中有泥。壁蜂要在开花前2-3天放到果园中，花落后10天收回蜂箱。有条件的也可释放蜜蜂。授粉树花开较少时，可采些授粉花枝，盛于小水桶中，吊挂于主栽品种上。盛花期可用毛巾棒(用白毛巾缠于竹竿之上制成)滚授法或把花粉按1∶1掺入淀粉，装于布袋中抖授。最直接最有效的是人工点授(可分批制粉，制出的干花粉两天内均有效)，点授刚刚盛开的花效果最佳。柱头变色、花瓣脱落、花药干缩的花，点授效果较差。有多余的花粉还可配制成悬浮液进行喷授，方法是把花粉配成母液，在喷雾器中加5%的红糖、0.1%的硼砂、0.2%的尿素，最后加入花粉母液，于上午10点至下午5点前喷授。注意：花期之前10天至整个花期，不能喷对授粉昆虫有毒害的杀虫剂。

　　四、疏花疏果 花量充足时，可先把弱花、腋花芽花、过于密集的花疏除。疏果要根据肥水管理条件、花量大小及对果品质量的要求而定，肥水条件好时，留果可稍多，生产高档大型果要少留，生产中低档果可适量多留。亩产量控制在2000-3000公斤。坐果率高的品种及开花较早的品种可适当早疏，有花后落果现象的品种如红星，可适当晚疏。疏果时，先把畸形果、小果、圆形果、无果台叶的果、腋花芽产生果、有病虫伤的果去除。大中型果每个果台仅留一个果即可，每个果要留有40-50片叶提供营养，果实之间距离要在25厘米以上。小型果每果台可留单果或双果，每果要留有30片营养叶。尽量留下垂型果，可提高果形指数。

　　五、桥接 树干上有冻伤斑、病疤的，要在4月上旬尽早桥接。为防接口感病，可在接后用50倍液的9281和黏土和成泥，糊于接口处，再用塑膜包扎。

　　六、抹芽 幼树尤其应注意抹除徒长芽、基部萌芽、剪锯口处萌生的不当芽。

　　七、肥水管理 幼树生长旺盛时，应控氮增有机肥及磷钾肥，促花芽形成。成年树花前应浇一水，以减轻霜害影响，花量较大的，可亩追10-15公斤尿素。浅坑多点施入，施后浇水，浇后浅划。

　　八、准备果袋 以生产中低档果为目标的，可采用膜袋；以生产高档果为目标的，可准备纸袋，也可采取膜加纸套袋方法。

　　九、病虫防治 花期降雨易造成霉心病，尤其元帅系品种更应注意，可选择喷10%宝丽安(多氧霉素)、50%多菌灵、50%扑海因可湿性粉剂、3%多抗霉素等药剂，于落花后7-10天喷施。防治斑点落叶病、红蜘蛛、介壳虫、盲椿象等病虫，可选择喷70%甲基托布津、1.8%齐螨素、乐斯本等药剂。